bagaimana cara istimewa mengerjakan resep Donat Maizena Lembut & Empuk yang enak banget menambah gairah makan

Donat Maizena Lembut & Empuk.

Lagi mencari inspirasi resep donat maizena lembut & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat maizena lembut & empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat maizena lembut & empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat maizena lembut & empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat maizena lembut & empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Maizena Lembut & Empuk memakai 11 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Maizena Lembut & Empuk:

  1. Gunakan 175 g terigu pro tinggi.
  2. Ambil 150 g terigu pro sedang.
  3. Ambil 33 g tepung maizena.
  4. Siapkan 55 g gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt baker bonus.
  6. Ambil 7.5 g ragi saf instan.
  7. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
  8. Siapkan 2 kuning telur + 1 putih telur.
  9. Gunakan 50 g margarin & 1/4 sdt garam halus.
  10. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
  11. Ambil 125 cc air es.

Cara menyiapkan Donat Maizena Lembut & Empuk:

  1. Campur semua bahan kering jadi satu (tepung diayak ya).
  2. Tambahkan telur & air setengahnya lbh dl..
  3. Mixer dengan kecepatan tinggi, jika airnya kurang tambahkan lg sedikit demi sedikit pake sendok biar gk kebanyakan.
  4. Jika adonan sdh berbutir² spt pasir, tambahkan margarin & garam halus.
  5. Lanjutkan mixer hingga adonan kalis elastis. Waktu yg saya pake semenjak margarin masuk, kurleb 20 mnt..
  6. Jika sdh kalis elastis, hentikan mixer. Istirahatkan sejenak adonan kurleb 5 mnt.
  7. Lanjutkan potong timbang. Saya jadikan 15 potong, kurleb berat 44 g..
  8. Rounding tiap adonan yg sdh ditimbang. Lakukan hingga semua terounding ya..
  9. Ambil adonan yg sdh di rounding pertama kali. Lalu pipihkan pelan² dgn menggunakan tangan, olesi tangan dengan taburan tepung. Pipihkan hingga setebal 1 cm. Lalu lubangi tengahnya dengan spuit cetakan kue kering agar membentuk lobang yg rapi..
  10. Lakukan hingga semua adonan yg sdh ditimbang selesai dilobangi tengahnya..
  11. Istirahatkan/ proofing hingga 1 jam. Atau hingga mengembang. Sesuaikan kondisi lingkungan ruangan masing² ya..
  12. Goreng donat dgn tehnik 1 kali balik agar tdk menyerap bnyk minyak.
  13. Berikan topping sesuai selera ya..
  14. Saran, jika ingin donatnya tahan empuknya, setelah diberi topping sebaiknya simpan dalam bungkus plastik OPP..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat maizena lembut & empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Sarah Dona

Sarah Dona

Leave a Reply

Your email address will not be published.